stinkkaas
Betekenis stinkkaas
Een soort kaas die bekendstaat om zijn sterke geur, vaak van zachte structuur en met een rijpe smaak.
Woordsoort
zelfstandig naamwoord
Voorbeeldzin met stinkkaas
Hoewel veel mensen de geur van stinkkaas niet kunnen verdragen, vinden liefhebbers het een echte delicatesse.
Uitspraak (fonetisch)
stɪŋkˌkaːs (Wat is het fonetisch alfabet?)
Afbreekpatroon: stink-kaas
Synoniemen
- smeerkazen
- rijpe kaas
- geurige kaas
Woorden die beginnen of eindigen met "stinkkaas"
- stinkdier
- stinklokaal
- kaasfondue
Etymologie
Samengesteld uit de Nederlandse woorden 'stinken' en 'kaas', waarbij 'stinken' verwijst naar de sterke geur en 'kaas' naar het product zelf.
Veelgestelde vragen
- Wat maakt stinkkaas zo geurend?
De sterke geur van stinkkaas komt vaak door de rijping en de gebruikte schimmels of bacteriën die de kaas een sterke geur en smaak geven. - Welke soorten behoren tot stinkkaas?
Bekende soorten stinkkaas zijn Limburger, Munster en Roquefort. - Is stinkkaas veilig om te eten?
Ja, stinkkaas is veilig om te eten zolang het goed bewaard en verwerkt is volgens de voedselveiligheidsnormen. - Hoe bewaar je stinkkaas het beste?
Stinkkaas kun je het beste luchtdicht verpakken en koel bewaren om te voorkomen dat deze al te sterk ruikt. - Wat is het verschil tussen gewone kaas en stinkkaas?
Het belangrijkste verschil zit in de geur en soms de textuur. Stinkkaas heeft een sterkere geur en kan een zachtere textuur hebben dan gewone harde kazen.