Waarmee kan je choronsaus serveren?

Choronsaus past goed bij gegrild vlees, zoals biefstuk of kip, maar ook bij groenten of vis.

Is choronsaus een klassieke Franse saus?

Ja, choronsaus is een klassieke Franse saus die vaak wordt gebruikt als variatie op de béarnaisesaus.

Wat is het verschil tussen béarnaisesaus en choronsaus?

Choronsaus is béarnaisesaus met de toevoeging van tomatenpuree, wat het een roze kleur en een licht tomatensmaak geeft.

Hoe bewaar je choronsaus?

Choronsaus kan het beste vers worden gegeten, maar kan voor een korte periode in de koelkast bewaard worden, afgedekt met plasticfolie.

Kan je choronsaus kant-en-klaar kopen?

In sommige speciaalzaken of goed gesorteerde supermarkten is choronsaus kant-en-klaar verkrijgbaar, maar het wordt vaak zelfgemaakt vanwege de specifieke smaak.

choronsaus

Betekenis choronsaus

Een variant van béarnaisesaus waar tomatenpuree aan is toegevoegd, waardoor het een roze kleur en licht tomatensmaak krijgt.

Woordsoort

zelfstandig naamwoord

Voorbeeldzin met choronsaus

De chef serveerde de schnitzel met een heerlijke choronsaus.

Uitspraak (fonetisch)

ʃoʁoːnsɑus (Wat is het fonetisch alfabet?)

Afbreekpatroon: cho-ron-saus

Synoniemen

tomaat-béarnaisesaus
béarnaise met tomaat

Woorden die beginnen of eindigen met "choronsaus"

chorizo
chorale
saus

Etymologie

Afgeleid van de naam van de Franse chefkok Alexandre Étienne Choron, die de saus ontwikkelde.

Veelgestelde vragen

Waarmee kan je choronsaus serveren?
Choronsaus past goed bij gegrild vlees, zoals biefstuk of kip, maar ook bij groenten of vis.
Is choronsaus een klassieke Franse saus?
Ja, choronsaus is een klassieke Franse saus die vaak wordt gebruikt als variatie op de béarnaisesaus.
Wat is het verschil tussen béarnaisesaus en choronsaus?
Choronsaus is béarnaisesaus met de toevoeging van tomatenpuree, wat het een roze kleur en een licht tomatensmaak geeft.
Hoe bewaar je choronsaus?
Choronsaus kan het beste vers worden gegeten, maar kan voor een korte periode in de koelkast bewaard worden, afgedekt met plasticfolie.
Kan je choronsaus kant-en-klaar kopen?
In sommige speciaalzaken of goed gesorteerde supermarkten is choronsaus kant-en-klaar verkrijgbaar, maar het wordt vaak zelfgemaakt vanwege de specifieke smaak.