kibbeling
Betekenis kibbeling
Kibbeling is een gerecht bestaande uit stukjes witvis die in beslag zijn gedompeld en vervolgens gefrituurd.
Woordsoort
zelfstandig naamwoord
Voorbeeldzin met kibbeling
Op de markt kocht ik een lekker bakje kibbeling met saus.
Uitspraak (fonetisch)
ˈkɪbəˌlɪŋ (Wat is het fonetisch alfabet?)
Afbreekpatroon: kib-bel-ing
Synoniemen
- gebakken vis
- gefrituurde vis
Woorden die beginnen of eindigen met "kibbeling"
- kibbelig
- kibbelstof
Etymologie
Het woord 'kibbeling' komt van het Oudnederlandse 'kibbelen', wat 'ruziën' of 'kibbelen' kan betekenen, maar in dit geval verwijst het naar het geschillen over de kwaliteit van de vis.
Veelgestelde vragen
- Wat voor vis wordt er gebruikt voor kibbeling?
Meestal worden witte vissoorten zoals kabeljauw, wijting of koolvis gebruikt voor het maken van kibbeling. - Hoe moet ik kibbeling bakken?
Kibbeling moet worden gefrituurd in hete olie tot het goudbruin en krokant is. - Waar komt het gerecht kibbeling vandaan?
Kibbeling is een populair gerecht in Nederland en wordt vaak verkocht op markten en viskramen. - Kan kibbeling ook in de oven worden gebakken?
Ja, kibbeling kan in de oven worden gebakken, maar het kan minder krokant zijn dan als het wordt gefrituurd. - Is kibbeling gezond?
Kibbeling kan een bron van omega-3 vetzuren zijn vanwege de vis, maar de voedingswaarde hangt ook af van de gebruikte olie en het bereidingsproces.