quinoa
Betekenis quinoa
Quinoa is een zaad afkomstig van de plant Chenopodium quinoa, dat vaak wordt gebruikt als een voedingsingrediënt en soms als een vervanger voor granen in diëten vanwege zijn hoge voedingswaarde.
Woordsoort
zelfstandig naamwoord
Voorbeeldzin met quinoa
Ik heb een heerlijke salade gemaakt met quinoa, tomaten en avocado.
Uitspraak (fonetisch)
/ˈkiːnwɑː/ (Wat is het fonetisch alfabet?)
Afbreekpatroon: qui-noa
Synoniemen
- gierstmelde
- superfood
- pseudo-graan
Woorden die beginnen of eindigen met "quinoa"
- quinoazaad
- quinoasalade
- quinoapap
Etymologie
Het woord 'quinoa' is ontleend aan het Spaans, oorspronkelijk uit het Quechua woord 'kinwa' (gekwetst).
Veelgestelde vragen
- Wat zijn de voedingswaarden van quinoa?
Quinoa is rijk aan eiwitten, vezels, vitamines en mineralen, en bevat alle negen essentiële aminozuren. - Hoe moet je quinoa bereiden?
Quinoa moet eerst worden afgespoeld om de saponine te verwijderen. Vervolgens kook je het in water in een verhouding van 1 deel quinoa op 2 delen water totdat het water is opgenomen. - Wat is het verschil tussen quinoa en rijst?
Quinoa is een zaad en bevat meer eiwitten en voedingsstoffen dan rijst. Daarnaast is het glutenvrij, terwijl rijst soms gluten kan bevatten door kruisbesmetting. - Is quinoa geschikt voor mensen met een glutenallergie?
Ja, quinoa is van nature glutenvrij en is geschikt voor mensen met een glutenallergie of coeliakie. - Waar komt quinoa vandaan?
Quinoa komt oorspronkelijk uit de Andes-regio in Zuid-Amerika, voornamelijk uit landen als Peru, Bolivia, en Ecuador.