trasi
Betekenis trasi
Een traditionele Indonesische specerij, gemaakt van gefermenteerde garnalen. Het heeft een sterke geur en wordt vaak gebruikt in verschillende Aziatische gerechten.
Woordsoort
zelfstandig naamwoord
Voorbeeldzin met trasi
Trasi voegt een unieke umami-smaak toe aan Indonesische curry's en sambals.
Uitspraak (fonetisch)
/traːˈsi/ (Wat is het fonetisch alfabet?)
Afbreekpatroon: tra-si
Synoniemen
- terasi
- garnalepasta
- shrimp paste
Woorden die beginnen of eindigen met "trasi"
- trasi-pasta
- trasi-saus
- trasi-recept
Etymologie
Trasi komt oorspronkelijk uit Indonesië en is een essentieel ingrediënt in de Indonesische keuken.
Veelgestelde vragen
- Waar komt trasi vandaan?
Trasi komt uit Indonesië en wordt veel gebruikt in de Zuidoost-Aziatische keuken. - Hoe wordt trasi gemaakt?
Trasi wordt gemaakt van gefermenteerde garnalen die worden vermalen en vervolgens gedroogd tot een pasta. - Kan ik trasi vervangen in een recept?
Ja, trasi kan soms worden vervangen door andere gefermenteerde producten zoals vissaus, maar het zal de unieke smaak niet volledig evenaren. - Is trasi hetzelfde als vissaus?
Nee, hoewel beide gefermenteerde zeevruchtenproducten zijn, heeft trasi een dikkere pasta-achtige consistentie en vissaus is vloeibaar. - Hoe gebruik je trasi in de keuken?
Trasi kan worden gebakken om de smaak te versterken, waarna het wordt toegevoegd aan curry's, sauzen en sambals voor extra diepte en smaak.