amuse
Betekenis amuse
Een klein gerecht dat als voorafje of tussendoortje wordt geserveerd om de eetlust op te wekken.
Woordsoort
zelfstandig naamwoord
Voorbeeldzin met amuse
De chef presenteerde een heerlijke amuse van gerookte zalm met dille.
Uitspraak (fonetisch)
aˈmyːzə (Wat is het fonetisch alfabet?)
Afbreekpatroon: amu-se
Synoniemen
- hapje
- voorgerechtje
- aperitiefhapje
Woorden die beginnen of eindigen met "amuse"
- amuseren
- amuserend
- amusement
Etymologie
Afgeleid van het Franse 'amuser', wat 'vermaken' betekent. In de culinaire wereld verwijst het naar een klein, smaakvol gerechtje dat plezier biedt aan de smaakpapillen.
Veelgestelde vragen
- Wat is het doel van een amuse?
Het doel van een amuse is om de eetlust op te wekken en de smaakpapillen te prikkelen voordat het hoofdgerecht wordt geserveerd. - Wanneer wordt een amuse geserveerd?
Een amuse wordt meestal geserveerd aan het begin van een maaltijd als een klein welkom hapje van de chef. - Is een amuse altijd koud?
Nee, een amuse kan zowel warm als koud worden geserveerd, afhankelijk van het gerechtje en de gelegenheid. - Hoe verschilt een amuse van een voorgerecht?
Een amuse is een veel kleiner gerecht dan een voorgerecht en dient vooral om de eetlust op te wekken, terwijl een voorgerecht een afzonderlijke gang vormt in een maaltijd. - Kun je thuis ook amuses maken?
Ja, amuses kunnen ook eenvoudig thuis gemaakt worden en zijn een leuke manier om een etentje mee te beginnen.