bisque

Betekenis bisque

Een romige soep, oorspronkelijk bereid met schaaldieren zoals krab of garnalen.

Woordsoort

zelfstandig naamwoord

Voorbeeldzin met bisque

Voor het voorgerecht serveerde de chef een heerlijke bisque van kreeft.

Uitspraak (fonetisch)

bisk (Wat is het fonetisch alfabet?)

Afbreekpatroon: bisque (geen afbreking mogelijk)

Synoniemen

  • romige soep
  • kreeftensoep

Woorden die beginnen of eindigen met "bisque"

  • bisquesaus
  • bisque-achtige

Etymologie

Het woord 'bisque' komt van het Franse woord 'bisque', wat verwijst naar een vorm van gemengde soep meestal gemaakt van schaaldieren.

Veelgestelde vragen

  • Waar komt bisque oorspronkelijk vandaan?
    Bisque is van oorsprong een Franse soep die vooral bekend is in de Franse keuken.
  • Welke ingrediënten worden meestal gebruikt in een bisque?
    Een bisque wordt vaak gemaakt van schaaldieren zoals krab, kreeft of garnalen, samen met room en kruiden.
  • Kan bisque worden gemaakt zonder schaaldieren?
    Ja, er zijn varianten die ook met groenten of gevogelte worden gemaakt, maar de traditionele versie bevat schaaldieren.
  • Is bisque altijd romig?
    Ja, bisque staat bekend om zijn romige textuur, die vaak wordt bereikt door het toevoegen van room of boter.
  • Is bisque geschikt voor vegetariërs?
    Traditionele bisque is niet vegetariër-vriendelijk vanwege de schaaldieren, maar er zijn aangepaste recepten die dat wel zijn.