Wat is het verschil tussen een concentraat en een extract?

Een concentraat is een vermindering van overtollig vocht om de essentie te behouden, terwijl een extract meestal door middel van een oplosmiddel specifieke componenten uit de grondstof haalt.

Hoe bewaar je een concentraat het beste?

Concentraten worden vaak gekoeld bewaard of in hermetisch afgesloten verpakkingen om bederf te voorkomen.

Kun je een concentraat direct consumeren?

Vaak moeten concentraten verdund worden voor consumptie omdat ze anders te sterk zijn of een te intensieve smaak hebben.

Waar worden concentraten het meest voor gebruikt?

Concentraten worden vaak gebruikt in voedingsmiddelen, dranken en in de farmaceutische industrie voor de productie van geneesmiddelen.

Is er een verschil tussen volledig concentraat en hersteld concentraat?

Volledig concentraat bevat geen toegevoegd water, terwijl hersteld concentraat na het concentreren weer verdund kan zijn tot de oorspronkelijke concentratie.

concentraat

Betekenis concentraat

Een stof waaruit een overmaat aan water of een ander oplosmiddel is verwijderd, waardoor een hogere concentratie van de actieve bestanddelen overblijft.

Woordsoort

zelfstandig naamwoord

Voorbeeldzin met concentraat

Voor het maken van sap werd vers fruit omgezet in een concentraat, dat later verdund werd met water.

Uitspraak (fonetisch)

kon-sen-traat (Wat is het fonetisch alfabet?)

Afbreekpatroon: con-cen-traat

Synoniemen

essentie
extract
uittreksel

Woorden die beginnen of eindigen met "concentraat"

concentreren
concentratie
concentreer

Etymologie

Afkomstig van het Latijnse 'concentratus', wat betekent 'samengetrokken' of 'op één punt gericht'.

Veelgestelde vragen

Wat is het verschil tussen een concentraat en een extract?
Een concentraat is een vermindering van overtollig vocht om de essentie te behouden, terwijl een extract meestal door middel van een oplosmiddel specifieke componenten uit de grondstof haalt.
Hoe bewaar je een concentraat het beste?
Concentraten worden vaak gekoeld bewaard of in hermetisch afgesloten verpakkingen om bederf te voorkomen.
Kun je een concentraat direct consumeren?
Vaak moeten concentraten verdund worden voor consumptie omdat ze anders te sterk zijn of een te intensieve smaak hebben.
Waar worden concentraten het meest voor gebruikt?
Concentraten worden vaak gebruikt in voedingsmiddelen, dranken en in de farmaceutische industrie voor de productie van geneesmiddelen.
Is er een verschil tussen volledig concentraat en hersteld concentraat?
Volledig concentraat bevat geen toegevoegd water, terwijl hersteld concentraat na het concentreren weer verdund kan zijn tot de oorspronkelijke concentratie.