hachel
Betekenis hachel
Hachel is een traditioneel gerecht uit de Vlaamse keuken dat bestaat uit stoofvlees bereid met uien, en bier, soms aangevuld met kruiden en groenten.
Woordsoort
zelfstandig naamwoord
Voorbeeldzin met hachel
De hachel pruttelde urenlang op het fornuis totdat het vlees mals en smaakvol was.
Uitspraak (fonetisch)
ˈɦɑ.xəl (Wat is het fonetisch alfabet?)
Afbreekpatroon: ha-chel
Synoniemen
- stoofpot
- vleesgerecht
Woorden die beginnen of eindigen met "hachel"
- hachelen
- hachée
Etymologie
Het woord 'hachel' vindt zijn oorsprong in de Franse keuken en is gerelateerd aan 'hachis', wat verwijst naar gehakt en gestoofd vlees.
Veelgestelde vragen
- Wat is het verschil tussen hachel en hachée?
Hachel en hachée worden vaak door elkaar gebruikt. Beide verwijzen naar gestoofd vleesgerechten, maar hachel heeft specifieke traditionele kenmerken in de Vlaamse keuken. - Welke ingrediënten heb ik nodig voor hachel?
Typische ingrediënten voor hachel zijn stoofvlees, uien, een donker bier zoals bruin bier, en kruiden zoals laurier en tijm. - Hoe lang moet ik hachel laten stoven?
Hachel moet meestal minstens 2 tot 3 uur op laag vuur gestoofd worden zodat het vlees mals en de smaken goed vermengd zijn. - Kan ik hachel invriezen?
Ja, hachel kan worden ingevroren voor later gebruik. Zorg ervoor dat het goed is afgesloten en binnen drie maanden wordt geconsumeerd. - Is hachel geschikt voor vegetariërs?
Traditioneel is hachel een vleesgerecht, maar er bestaan vegetarische varianten waarin het vlees wordt vervangen door bijvoorbeeld seitan of tempeh.