hummus

Betekenis hummus

Een smeuïge puree op basis van kikkererwten en tahin, oftewel sesampasta, vaak op smaak gebracht met citroensap, knoflook en olijfolie.

Woordsoort

zelfstandig naamwoord

Voorbeeldzin met hummus

Als snack serveerde ze pita brood met een schaaltje hummus en groenten.

Uitspraak (fonetisch)

/ˈhʊm.əs/ of /ˈhuː.məs/ (Wat is het fonetisch alfabet?)

Afbreekpatroon: hum-mus

Synoniemen

  • kikkererwtenpuree
  • kikkererwtenpasta

Woorden die beginnen of eindigen met "hummus"

  • hummusbroodjes
  • hummusschotel
  • pittige hummus

Etymologie

Komt uit het Arabisch حُمُّص (ḥummuṣ), wat 'kikkererwten' betekent.

Veelgestelde vragen

  • Wat is het belangrijkste ingrediënt in hummus?
    Het belangrijkste ingrediënt in hummus zijn kikkererwten.
  • Is hummus gezond?
    Ja, hummus is gezond omdat het rijk is aan vezels, eiwitten en gezonde vetten.
  • Hoe lang kun je zelfgemaakte hummus bewaren?
    Zelfgemaakte hummus kan ongeveer een week in de koelkast bewaard worden in een luchtdichte verpakking.
  • Uit welke keuken komt hummus oorspronkelijk?
    Hummus is een traditioneel gerecht uit de Midden-Oosterse keuken.
  • Kan ik hummus invriezen?
    Ja, je kunt hummus invriezen, maar de textuur kan na het ontdooien iets veranderen. Roer het goed door voor gebruik.