ketoprak
Betekenis ketoprak
Een traditioneel Indonesisch gerecht bestaande uit gefrituurde tofu, geperste rijst, groenten en taugé, geserveerd met een pindasaus.
Woordsoort
zelfstandig naamwoord
Voorbeeldzin met ketoprak
Tijdens ons bezoek aan Jakarta hebben we genoten van een heerlijke ketoprak bij een straatkraampje.
Uitspraak (fonetisch)
/ˈke.to.prak/ (Wat is het fonetisch alfabet?)
Afbreekpatroon: ke-to-prak
Synoniemen
- Indonesisch gerecht
- pindakipgerechten
Woorden die beginnen of eindigen met "ketoprak"
- ketoprak verkoper
- ketoprakspecialist
- verkoper van ketoprak
Etymologie
Ketoprak komt uit de Javaanse keuken van Indonesië en is mogelijk ontstaan in de 19e of 20e eeuw als een straatvoedsel.
Veelgestelde vragen
- Wat zijn de hoofdingrediënten van ketoprak?
De hoofdingrediënten van ketoprak zijn gefrituurde tofu, lontong (geperste rijst), rijstnoedels, verse groenten, taugé en een pindasaus. - Waar komt ketoprak vandaan?
Ketoprak komt oorspronkelijk uit Indonesië, met name van het eiland Java. - Is ketoprak hetzelfde als gado-gado?
Nee, hoewel beide gerechten een pindasaus en groenten bevatten, bevat gado-gado vaak meer diverse groenten en soms eieren, terwijl ketoprak meer gericht is op tofu en noedels. - Hoe wordt ketoprak meestal geserveerd?
Ketoprak wordt vaak geserveerd met een royale hoeveelheid Indonesische pindasaus en soms met een kroepoek als bijgerecht. - Is ketoprak een vegetarisch gerecht?
Ja, ketoprak is van oorsprong een vegetarisch gerecht, hoewel het soms naar persoonlijke voorkeur kan worden aangepast met extra ingrediënten.