dijonmosterd
Betekenis dijonmosterd
Een scherpe mosterd gemaakt van zwarte mosterdzaadjes zonder hullen, azijn, water en zout, oorspronkelijk uit Dijon, Frankrijk.
Woordsoort
zelfstandig naamwoord
Voorbeeldzin met dijonmosterd
Ik maakte een vinaigrette met dijonmosterd voor de salade.
Uitspraak (fonetisch)
di-zjon-mos-terd (Wat is het fonetisch alfabet?)
Afbreekpatroon: di-jon-mos-terd
Synoniemen
- mosterd
- Franse mosterd
Woorden die beginnen of eindigen met "dijonmosterd"
- dijonmosterdsaus
- dijonmosterddressing
- dijonmosterdmarinade
Etymologie
Dijonmosterd is vernoemd naar de stad Dijon, de hoofdstad van de Bourgogne in Frankrijk, die beroemd is om haar mosterdproductie. De unieke receptuur bestaat sinds het einde van de 14e eeuw.
Veelgestelde vragen
- Is dijonmosterd gezond?
Dijonmosterd is laag in calorieën en bevat antioxidanten uit mosterdzaad, maar moet met mate worden geconsumeerd vanwege het zoutgehalte. - Hoe verschilt dijonmosterd van gewone mosterd?
Dijonmosterd is meestal scherper en minder zoet dan de meeste andere soorten mosterd. - Kan ik dijonmosterd gebruiken als vervanging van andere soorten mosterd?
Ja, dijonmosterd kan vaak andere soorten mosterd vervangen, maar het kan de smaak van het gerecht wel beïnvloeden door zijn scherpere smaak. - Wat zijn de ingrediënten van dijonmosterd?
Dijonmosterd bevat vaak zwarte mosterdzaadjes, azijn, water en zout. - Waar komt dijonmosterd oorspronkelijk vandaan?
Dijonmosterd komt oorspronkelijk uit Dijon in de Bourgogne, Frankrijk.