hors d'oeuvre
Betekenis hors d'oeuvre
een klein gerecht dat als voorafje of tussendoortje wordt geserveerd, vaak koud en bedoeld om de eetlust op te wekken vóór de hoofdmaaltijd.
Woordsoort
zelfstandig naamwoord
Voorbeeldzin met hors d'oeuvre
Tijdens het diner werden verschillende soorten hors d'oeuvres geserveerd, waaronder bruschetta en gevulde champignons.
Uitspraak (fonetisch)
/ɔʁ ˈdœvrə/ (Wat is het fonetisch alfabet?)
Afbreekpatroon: hors d'oeuvre (geen afbreking mogelijk)
Synoniemen
- hapje
- voorgerecht
- amuse
- tussendoortje
Woorden die beginnen of eindigen met "hors d'oeuvre"
- hors-d'oeuvrebord
- hors-d'oeuvreschaal
- hors-d'oeuvre-set
Etymologie
Afkomstig uit het Frans, letterlijk vertaald als 'buiten het werk (de maaltijd)' waarbij 'hors' 'buiten' betekent en 'œuvre' 'werk'.
Veelgestelde vragen
- Wat is het verschil tussen een hors d'oeuvre en een amuse?
Hoewel beide bedoeld zijn om de eetlust op te wekken, zijn amuses vaak kleinere éénhaps-gerechtjes geserveerd vóór een maaltijd, terwijl hors d'oeuvres grotere en meer gevarieerde hapjes kunnen zijn. - Wordt hors d'oeuvre altijd koud geserveerd?
Nee, hors d'oeuvre kan zowel koud als warm worden geserveerd, afhankelijk van het gerecht. - Is hors d'oeuvre een geaccepteerd Nederlands woord?
Ja, hoewel het zijn oorsprong in het Frans heeft, is het geaccepteerd in culinair Nederlands taalgebruik. - Hoe schrijf je 'hors d'oeuvre' in meervoud?
Het meervoud van hors d'oeuvre is 'hors d'oeuvres'. - Welke gerechten kunnen dienen als een hors d'oeuvre?
Voorbeelden van hors d'oeuvres zijn gevulde eieren, bruschetta, olijven, en verschillende soorten kaas en vleeswaren.