tandoori
Betekenis tandoori
Een traditionele Indiase bereidingswijze waarbij voedsel, vaak kip of ander vlees, wordt gemarineerd in kruiden en yoghurt en vervolgens wordt gekookt in een tandoor, een cilindervormige kleioven.
Woordsoort
bijvoeglijk naamwoord
Voorbeeldzin met tandoori
Hij genoot van de smaakvolle tandoori kip die geserveerd werd in het Indiase restaurant.
Uitspraak (fonetisch)
tɑnˈdoːri (Wat is het fonetisch alfabet?)
Afbreekpatroon: tan-doo-ri
Synoniemen
- Indiase grill
- gegrild gerecht
Woorden die beginnen of eindigen met "tandoori"
- tandoor
- tandoorikip
Etymologie
Het woord 'tandoori' komt van 'tandoor', de naam van de kleioven die gebruikt wordt bij deze bereidingswijze. 'Tandoor' zelf is ontleend aan het Perzische 'tanūr'.
Veelgestelde vragen
- Wat is een tandoor?
Een tandoor is een traditionele cilindervormige kleioven die gebruikt wordt in de Indiase keuken voor het bereiden van tandoori-gerechten. - Wat voor gerechten kunnen tandoori zijn?
Tandoori-gerechten omvatten vaak kip, lam, rundvlees en soms groenten, allemaal gemarineerd in specerijen en yoghurt. - Is tandoori altijd pittig?
Tandoori kan pittig zijn, maar de pittigheid varieert afhankelijk van de gebruikte kruiden en persoonlijke voorkeuren. - Kun je tandoori thuis maken zonder een tandoor?
Ja, tandoori-gerechten kunnen ook gemaakt worden in een normale oven of op een barbecue, hoewel de smaak iets kan verschillen. - Welke kruiden worden vaak gebruikt in tandoori-marinades?
Tandoori-marinades bevatten vaak een mix van kruiden zoals komijn, koriander, kurkuma, gember, knoflook en chilipoeder.